Он уже назван!
Собсна, все называли только игры, а надо сконцентрироваться на причинах реиграбельности. В первую очередь это большой/разнообразный внутриигровой мир - именно поэтому рпг вне конкуренции. Не стоит забывать и о уровнях сложности - при гибких настройках этого параметра в одну и туже игру можно раз 5 точно переиграть. И вот тут уже можно без страха перед штрафными санкциями говорить о шутерах - например Far Cry, в которой таки есть зачатки нелинейности - сам видел, что игровая механика поддерживает разные режимы прохождения, не только а-ля Квейк. Сам в нее играл сплинтерселя и всех в тихую вырубая, друг же напролом шел. В следующий раз мне было интересно попробовать иначе поиграть.
Хотя, тот же ГТА удовлетворяя многим требованиям вряд ли подходит под категорию реиграбельных игр - вся его реиграбельность сводится к кармагеддону на 20-30 минут после прохождения основной истории.

Diablo же, ибо рандомизация делает каждое прохождение уникальным.

Warcraft III. Во многом благодаря пользовательским картам конечно. Ну и особому графическому стилю, из-за которого игра почти 8-летней давности выглядит весьма приятно (Diablo это тоже касается).

Morrowind. Чтобы не получался универсальный персонаж, предпочитаю отыгрывать роль, с чётко выбранными способностями и артефактами.

NFS Most Wanted - прийти вечерком усталым, расслабиться за какой-нибудь гонкой, которая вроде бы и интерсна (в частности с полицией), но в то же время от тебя ничего особенного не требует.

Обрати внимание на то, что указаны именно сетевые боевики и стратегии. Хотите обсуждать компании в героях или Call of Duty, пожалуйста! Иначе самой реиграбильной игрой сходу станет, какая-нибудь Контра.
Что касается компании в третьих героях, не скажу, что проходил ее много раз. Сюжет интересный, но геймплей в конце концов начал приедаться и это испортило дело.(( Наиболее реиграбильной показались компании "Дыхания смерти". С удовольствием проходил дважды. В Клинок вообще не играл. А Возраждение Эрафии местами показалось затянутым. Но это видимо из-за злоупотребления сетевой игрой.
Переигрывал трижды. Потом отдельно пытался получить 100% прохождение. Гонки, миссии на заработок, уникальные прыжки, устрицы, граффити, подковы и снимки надолго привязывают к миру. А сюжет интересный, иногда хочется его "перечитать", как хорошую книгу.

Реиграбельная? Для меня это Сталкер - даже не могу посчитать сколько раз играл, Невервинтер 1 со всеми модами, однажды играл всё лето в него одного, прошел его столько раз, что некоторые локации с закрытыми глазами пройду, Тотал Вор Медиал 2 -ппц, нет такой фракцией, которой бы не прошел. Хм, одними немцами раз шесть играл;потом фелаут 3 - раза четыре перепроходил, ммм, Драгон Эйдж 1 без вариантов реиграбелен, и, конечно, же онлайн-игры. Правда, их и пройти невозможно, просто выбираешь момент и уходишь. Так это Линейдж 2 - ох, сколько же персонажей пришлось перепробовать, чтобы определиться с симпатиями! Хм, столько убитого времени, что с этим не сравнится ни что. Мда, было такое время...

И всё же Невервинтер. Да, именно он. Почему? Куча разных манер игры, редактор персонажей, ветки диалогов, отличная музыка. Множество мусора, который приятно перерывать. Открывать новые заклинания или способности. Эксперименты с классами. Странные комбинации. Например - дварф - рейнджер - воин - чемпион торма, или человек -бард-ученик дракона-воин.

Космические рейнджеры 1-2: большая свобода действия, и живущий без игрока мир. Это если не вспоминать о наземных сражениях и текстовых квестах.

Ну вообще-то я назвал именно SimCity и Civillization именно потому что там присутствует вариативность, позволяющая добиться разных результатов с разными подходами. А именно это по моему мнению ключевой момент для реиграбельности. Ну раз уж стратегии попали под запрет Высочайшего Синода рекомендуется не рассматривать, тогда Spy Fox, Pajama Sam и все прочие квесты от Humongous (на которые как я успел заметить - табу не распространяется;). Опять же не просто потому что я бездумный фанат этих игр, а из-за того, что в них присутствует некая вариативность начальных условий (в зависимости от того в какой раз ты запускаешь игру какие-то важные предметы могут быть совсем в других местах или вовсе отсутствовать или быть заменены на другие и в локациях многое может отличаться), что и вызывает интерес проходить игры снова. Правда, в действительности вариативность там небольшая, поэтому после десяти раз когда вы переберёте, возможно, все доступные комбинации играть вам станет неинтересно. Но вообще немногие известные мне квесты могут похвастаться хоть какой-то вариативностью.
Про RPG ничего хорошего сказать не могу, ибо в новые я почти не играл, а старые неизменно бесили совершенно дубовой пошаговой боевой системой, заставлявшей с матом бросать это дело, не пройдя и одного раза.

Согласен с Аней, Рейнджеры в этом плане лучше всего!

Масс Эффект. Неожиданно стал. Но пройти разными спутниками. Обе любовные линии. Хорошим-плохим. Вообщем времени потратил массу.
Сталкер. Тут без комментариев.
Морровинд жеж.
Ну и Дюна Эмперор... Ух и порубился я в нее))))

Emperor:BfD и Warcraft:RoC до сих пор в них играю, хотя Worms и CS никто не отменял, но Червячки каждый раз разные (все зависит от качества пива, состава котлеты обеденной, шагающих молотков, настроение надбавленного сверху над левым карманом кармашка и прочее)

19.11.2011
Ну а если последовать совету модератора и создателя темы, и забыть про стратегии и боевики (жанровая дискриминация прям), то остаются RPG на движке Infinity и Невервинтер (с Тенями и Ордами предустановленными) за систему Подземелья&Драконы в своей основе, переигрывать классы, расы и мировозрения можно очень долго, по себе знаю@до сих пор играю сегодня на работе Трилогию Врат Балдура установил, вот только на работе я в неё еще не играл. А в Невервинтер со всеми его дополнениями, престиж-классами, модулями, аврорами-тулсетами можно играть до выхода третей части, а если и она будет как вторая, то можно будет и дальше играть в оригинал.

И конечно же Fallout... даже Tatics перигрывался множества раз